美食

冰淇淋相信是許多朋友們的心頭肉，而真正的冰淇淋老饕絕對會知道這間總店位於哥倫布市的 Jeni's Splendid Ice Creams ，它們的鹹焦糖風味以及不時更新的季節限量版冰淇淋更可謂是經典中的經典。而這回為了慶祝喬·拜登 (Joe Biden) 總統在星期三的就職典禮， Jeni's Splendid Ice Creams 的創始人珍妮·布里頓·鮑爾 (Jeni Britton Bauer) 決定打造一款拜登最喜歡的口味，推出限定「白宮冰淇淋」。 而 78 歲的拜登究竟有多熱愛冰淇淋呢？據網友目擊拜登竟然在讓人徹夜難眠、緊張的大選之夜前買了一大罐冰淇淋和可樂狂嗑，甚至曾嘲諷自己：「有人以為我整天只吃冰淇淋呢！」；而也因為如此，自稱「ice-cream guy」的拜登，並在 2012 年愛上了 Jeni's...

相信在聯想到韓國飲品的當下，多數讀者早已心領神會，這款同時讓人們陶醉在其中，卻又讓多數人難以接受的「韓國最標誌性的飲品」，正是韓國最有名的「韓國燒酒」。 即使燒酒有著各種水果口味，但是那如同 Vodka 般刺激的酒精味本質，正是讓多數人難以接受的主要原因。即使韓國當地人把燒酒當作一般的酒品在喝，但就如同台灣的豬血糕一般，多數外國人還是難以接納它。 隨著韓國流行音樂 KPOP 以及韓劇近年來獲得的成就，韓國文化現已成功席捲全世界，具有韓國特色的美食、飲品以及文化更是因此而進入全世界人們的視野之中。而今根據韓國農林畜產食品部對於紐約、東京、羅馬、倫敦、北京以及上海等 16 城市中 8,000 名外國人的調查，雖然同樣有著標誌性地位的泡菜、韓國炸雞以及石鍋拌飯大受好評，不過韓國燒酒卻落在「最討厭的韓國食品」之榜首。 Kwangjuyo group 韓國光州集團董事長表示「燒酒不受外國人喜愛是很稀鬆平常的事... 不過韓國人喜愛用高品質的蒸餾燒酒搭配食物，早已經有了多年的歷史。」Lotte Chilsung Beverage 樂天七星飲料公司也表示「燒酒眾所皆知是搭配較鹹較辣韓國食物的首選酒品，例如豬肚、泡菜鍋等等，且因為其平價卻有著高濃度的酒精含量而著名，不過對於海外的消費者來說確實較沒有吸引力。」 由於文化的差異以及當地食物調味的不同，使得韓國燒酒不受多數外國人歡迎，不過即使在自己的國家中不用刻意去品嘗燒酒，但等到有機會到韓國旅遊之時，還是必須要入境隨俗一下，或許在搭配了韓國當地的食物之後，才能真正的品嘗到韓國燒酒的誘人之處。

以充滿活⼒的店舖設計，及販售琳琅滿⽬的趣味商品聞名的「DON DON DONKI」，獨特魅力席捲了全球市場，目前於日本及東南亞等多個市場開拓共 637 家店舖。而為服務廣大的台灣消費者，「DON DON DONKI」宣布於 2021 年 1 月19 日正式開設台灣首號店，首間店鋪看準西門商圈的聚眾能力，選址於徒步區內的阿曼 TiT 大樓 1 至 3 樓樓層，店鋪總面積達 1,615 平⽅⽶，值得注意的是「DON DON DONKI西門店」首間店鋪將以 24...

攜手知名冰淇淋品牌 Ben & Jerry’s，2020 年 5 月 Nike 推出的「冰淇淋 Dunk」由於別樹一幟的獨特設計，一釋出就引起潮人爭相搶購。而至今已過了半年的時間，尋覓已久卻一直苦無管道入手的人鞋頭們辛苦了，不妨入手這款 Ben & Jerry’s 推出的「愛犬冰淇淋」，至少讓家裡的毛寶貝爽一下吧？ 由於大多使用乳製品，且過多的糖分與蛋白質容易讓貓狗引發腎臟、內分泌相關病症，因此狗貓近乎是不建議食用冰淇淋的。而今 Ben & Jerry’s 選用不含乳製品的向日葵黃油，打造了一系列貓狗可食用的「Doggie Desserts」冰淇淋，兩大口為分別為用南瓜與迷你餅乾製成的「Rosie’s Batch」，以及用花生醬與椒鹽捲餅製成的「Pontch’s Mix」。 Ben & Jerry’s 目前已於美國與歐洲地區正式販售，想讓自家毛寶貝嚐嚐看冰淇淋的美妙口感，不妨到...

才剛迎來新的一年，農曆年節假期緊接著又要來到，整個年初充滿著和親朋好友歡聚的派對氣息！獨家代理澳洲 BVB（Barossa Valley Brewing）精釀啤酒的打貓酒廠，趁勢推出「打貓酒廠啤酒派對禮盒」，讓親朋好友們的相聚時刻多了幾分歡笑和微醺！搭著疫情偽出國風潮，禮盒設計成俏皮的行李箱造型，裝著澳洲新鮮直送的精釀啤酒，選擇困難也沒關係，6 種經典口味喝好喝滿，一咖行李箱把南澳的熱情打包回家！「打貓酒廠啤酒派對禮盒」優惠NT $1,799元，即日起於微風廣場 GF 門市、信義誠品 B2 櫃位以及全新上線的線上通路限量販售！ 「打貓酒廠啤酒派對禮盒」外觀是時尚的黑白色行李箱，內含 8 罐 330ml 經典的BVB（Barossa Valley Brewing）精釀啤酒，包括《打貓風格》、《十九洞啤酒》、《澳艾爾》、《這不是咖啡》、《這不是培根》與《是花生醬》等 6 種口味，並附上獨家設計杯墊與貼紙等品牌小物，啤酒以工業設計的扣環拴緊、再由專屬紙盒與行李束帶完美包覆，讓開箱更有歡樂派對的驚喜感、也能減少啤酒在運輸過程中的太多的晃動。 https://www.instagram.com/p/CJxht3RlyCx/ 是花生醬 / Peanut Butter Chocolate Milkshake *1 ◼︎酒精濃度：6.5% 榮獲2020...

在冬季歡慶年末的時光中，總是少不了來自日本的低酒精飲料品牌「HOROYOI微醉（日文品牌名稱：ほろよい）」的陪伴，而在 2020 的尾聲「HOROYOI微醉」特別捎來了好消息，總是令人怦然心動、帶有酸甜戀愛滋味的「草莓沙瓦」從 12 月 29 日開始限期回歸。此外，「HOROYOI 微醉」也將首度與東區無聊咖啡聯名合作，不僅推出兩款限量特調「初戀的莓好-微醉草莓沙瓦特調」、「雪地的相遇-微醉白色沙瓦特調」，更將咖啡廳搖身一變打造成「HOROYOI微醉祕密花園」，花園中不僅有浪漫的「微醉草莓雪花球」，還有夢幻的草莓盪鞦韆，讓消費者能一邊享受那剛剛好的搖曳感，一邊以照片記錄下這美好的時刻，還能參與現場消費者活動，與「HOROYOI微醉」一起為這個冬天增添醉人的浪漫色彩。 在台日都擁有超高人氣的「HOROYOI微醉」，最經典的就是那微酸微甜熟悉滋味-「白色沙瓦」，清爽的乳酸口感，和那恰到好處的3%酒精濃度，喝起來輕盈無負擔，陪伴大家度過了無數晚酌時光。而每季所推出的期間限定口味，更是眾所矚目的焦點，在這冷風颯颯的冬令時節，「HOROYOI微醉」帶著「草莓沙瓦」浪漫回歸，高顏值的華麗瓶身，和夢幻的淡粉色酒液，在視覺上就先引爆了滿滿少女心！入口後酸酸甜甜的草莓香氣在口中繚繞，隨之而來的清爽氣泡，讓人忍不住一口接一口。 https://www.instagram.com/p/CI-afGPF2K_/ 這令人意猶未盡的滋味同樣征服了女神 Hebe，與「HOROYOI微醉」的合作持續了長達八年的時間！記者會上 Hebe 為了表達對微醉的喜愛及感謝，更特別化身仙氣飄飄的花藝師，親手點綴結合微醉兩款滿溢冬日色彩特色的「微醉浪漫花圈」贈予微醉，她表示: 「跟微醉已經有多年合作的默契，微醉對我來說就像是陪伴多年的朋友一樣，非常熟悉。其中草莓沙瓦和白色沙瓦的色彩好似慶祝年末年初一般，滿溢冬日的浪漫氛圍，很適合與好友或家人一同飲用，分享屬於冬季的微醉浪漫。」 每次「草莓沙瓦」推出，夢幻的氣息總是吸引眾多消費者打卡分享，而此次「HOROYOI微醉」特別與無聊咖啡聯名合作，打造「HOROYOI微醉祕密花園」，以「微醉草莓雪花球」作為主視覺將充滿冬日色彩的「草莓沙瓦」與「白色沙瓦」結合交錯點綴，加上晶瑩剔透的雪花，成為最應景的絕美打卡點。而一旁設置的草莓盪鞦韆，和花園打卡牆，所呈現出的冬日俏皮浪漫，也非常適合讓大家一邊享受微醉，一邊以照片留下這美好的回憶。另外，女神 Hebe 也甜蜜呼喊粉絲，來到「HOROYOI微醉祕密花園」見識同款「微醉浪漫花圈」，並留下專屬的甜美回憶。 除此之外「HOROYOI微醉」也與無聊咖啡聯手合作，精心研發出兩款獨一無二的夢幻特調，「初戀的莓好-微醉草莓沙瓦特調」在杯中加入整顆莓果及草莓冰球，再撒上玫瑰花瓣，入口後草莓的香濃甜美滋味在口中完美釋放，尾韻淡淡的花香，讓人彷彿漫步草莓花園。「雪地的相遇-微醉白色沙瓦特調」，香草冰淇淋的香甜與微醉剛剛好的搖曳感，交織出迷人風味，再加上蝶豆花夢幻般的漸層，就如同初雪般的令人心醉。從 12 月 29 日開始到 2 月 8 日，購買任一款微醉特調，並與「HOROYOI微醉祕密花園」拍照打卡，上傳至社群平台，同時Hashtag #HOROYOI微醉#微醉草莓沙瓦#微醉祕密花園，即有機會參加搖獎獲得「草莓沙瓦」與「白色沙瓦」。今年冬季就和充滿浪漫冬日氛圍的「HOROYOI微醉」一起享受搖曳浪漫的午後時光吧！ HOROYOI微醉祕密花園＠無聊咖啡　106台北市大安區敦化南路一段187巷37號B1HOROYOI微醉 官方網站：http://www.suntory.com.tw/alcohol/horoyoi/HOROYOI微醉...

由於新冠肺炎的侵襲，2020 一整年間都圍繞在社交距離、居家防疫的生活模式中，多數人都待在家中訂購食物的習慣，也藉此讓多數外送、餐飲行業有著極巨大的商機。而今根據國外媒體報導，韓國人竟然在今年內吃了 68 億美元 (約台幣 1,909 億元) 的炸雞。 韓式炸雞的大廠牌橋村炸雞 Kyochon Chicken、bhc 炸雞以及 Genesis BBQ 炸雞也因此有望創下歷史上銷售最高的成就。橋村炸雞 Kyochon Chicken 今年計畫將獲得 3.95 億美元 (約台幣 110 億元) 的收入；bhc 炸雞計畫獲得...

於 12/21~12/25 試營運的「Settle」，從裝潢到餐酒給予民眾滿滿的南美洲熱情，於燈火輝煌的東區巷弄打造一座熱帶雨林，在這裡，不談正經事、沒有強烈的目的，宛如回到度假般的精神歡愉，以美好消磨必定留不住的時光。 有別於傳統的拉丁美洲料理，Settle 主打的日式祕魯菜 Nikkei Cuisine 更貼近台灣人喜愛的口味。Nikkei Cuisine 源自於百年前大量移民至秘魯的日本人，融合當地文化發展的料理，由於當時祕魯人較少食用章魚、貝類等海鮮，嗜海鮮的日本人又缺少日本的調味料，因此使用祕魯當地調味料，如洋蔥、辣椒等食用海鮮，慢慢演進為現在的日式祕魯菜。「Settle」在台北東區首創主打日式祕魯菜的餐酒館，帶領台北民眾更深入充滿神祕風情的南美洲。 「像是我們的招牌，東京烏蘇拉就是採用炭烤低溫烹調 Sous Vide 香料醃漬章魚腳，章魚腳上並淋上自製蝦油增加整體鮮味，搭配昆布風味馬鈴薯泥，另外我們用紫地瓜加上破布子低溫烤成瓦片，鹹鹹甜甜的味道更加襯托出章魚的風味。」Settle 主廚說明，而其中更巧妙融入紫地瓜、破布子等台灣在地食材，讓首次來到 Settle 的民眾也能有歸屬感。 為了在都會生活中打造一處夢想即現實的舒適空間，有別於高單價、帶有距離感的酒吧氣氛，Settle 晚間六點至十點半前提供價格親民的拉丁美洲創意料理，十點半過後化身度假氛圍的個性酒吧，「就像以日間的愜意對比夜晚的熱情狂野，讓每個消費者都能在這裡找到放鬆的一面，我們期望讓餐酒館貼近生活，能慰勞每個人一天的辛勞，創造像家一般舒適的感受。」主理人笑著分享。 緩步穿越如天然岩層般的粉米色石牆，進入 Settle 精心設計的空間，彷彿倒轉時空回到拉丁美洲的純真年代，顛覆一般人對於餐酒館的既定印象，能在此安定下來，成為和親朋好友、知心戀人共聚的美好所在，「我們也承襲了拉丁美洲重視家庭觀、文化的風格，每位服務人員就像朋友一般，能陪你聊天說笑，輕鬆享受夜晚，擁有自在的歸屬感。」看著柔和黃光映著溫潤的木質傢俱，搭配桌上細緻的金色飾品點綴，綠意盎然的植栽如雨林般環繞周圍，輕鬆的爵士黑膠復古歌曲迴盪耳邊，讓人不自覺卸下所有防備，沈浸反璞歸真的理想風貌。 https://www.instagram.com/p/CIiv6TZHb2C/ https://www.instagram.com/p/CIm4qQ3H9pV/ 12/26 正式開幕 跨年 Party 訂位享免費 shot https://www.instagram.com/p/CIuz1BWHm2k/ 試營運至今四天訂位滿滿，特別推出「跨年獨享方案」，只要訂 12/31...

《必勝客》自 2019 年就不斷挑戰「特殊口味」的趴薩，繼先前的滷肉、珍珠奶茶、臭豆腐、榴槤披薩，還有與《麵屋武藏》聯名的「一口入魂拉麵」披薩，這些怪奇口味真的讓人驚呼連連！而這次，《必勝客》一樣秉持著「披薩不驚人，死不休」的精神，推出了「威靈頓牛排披薩」和「燃魂麻辣鍋比薩」。 「威靈頓牛排」不僅是英國的經典佳餚，更為人熟知的是地獄廚房高登的招牌拿手菜，將口感軟嫩的厚切牛排與帶有酸甜果香的巴薩米克醋及紅酒慢火燉煮，完整保留肉質紮實口感和奢華，再搭上融合了滿滿莫扎瑞拉起司的酥皮以及香甜綿密的玉米馬鈴薯球，簡直是在嘴裡上演了一齣層次豐富的味蕾交響曲。 而「燃魂麻辣鍋比薩」則是與《鼎王麻辣鍋》合作推出，以秘製香料鋪底、刷上花椒油底醬，再放入特選牛胸腹肉以及 Q 彈十足的牛筋、牛腱、蜂巢牛肚三寶和火鍋底料裡最受歡迎的特製雞肉丸，讓人一口接一口吃不停！ 看到這裡，已經流滿口水的朋友們，可以至全台 必勝客門市 購買，但期限只到 2021 年 1 月 4 日，趕緊把握！