美食

  想必很多人都像我們一樣，天氣這麼熱，工作壓力這麼大，厭世喪志的心情時常破壞我們上班的好心情。老天大概是有聽到編輯部的吶喊，最近又天降甘霖了一批國際級美食要讓編輯部嚐鮮！像是來自法國的葡萄酒、義大利的羊奶酪，還有吃了頭頂會冒出一團小花的香甜栗子醬，搭配麵包與小餅乾，真是 非常紓壓啊～因此，就在某一天陽光明媚的午後，由光頭王領軍，OVERDOPE編輯部正大光明地在上班時間飲酒作樂，搶先為各位品嚐由大潤發量販店獨家推出的世界美食美酒，不專業品酒嚐鮮試吃大會，正！式！登！場！     世界葡萄酒饗宴  百支酒單任君挑選！ 今年大潤發特別推出世界葡萄酒節的活動，將來自義大利、西班牙、法國、澳洲、阿根廷、智利及南非等國家出產的葡萄酒分門別類、一次推出，更邀請許多知名品酒老師與達人共襄盛舉，分享來自世界各地的好酒滋味！夏天是開Party的好時節，沒事逛逛大潤發採買時，可以順道經過酒品專區，整面玲瑯滿目的紅酒牆一次擁有！ OVERDOPE 編輯部試吃分享 Auchan MMM!栗子醬 & 義大利威尼托區隆波帝半甜紅酒 栗子醬配土司真是絕配！香香甜甜的，當下午茶剛剛好～ 另外，這款紅酒不會太甜，葡萄香氣蠻濃的，正合我意！ -OVERDOPE代理小隊長 光頭王/ Evan   義大利進口五彩椒鑲羊奶酪 & 義大利普利亞區阿奇米亞紅葡萄酒 不誇張，彩椒羊奶酪香氣十分撲鼻，整個咬下的時候會被他的濃郁所驚艷，微辣口感正合我意，喜歡起司的朋友不能錯過！而同樣來自義大利的葡萄酒也是走一個濃郁路線，把義大利的熱情發揮得很極致！推推！ -OVERCHIC 精靈系少女/ Ellen   Auchan MMM!白鮪魚醬 & 法國波爾多盧皮亞克金鑽甜白葡萄酒 鮪魚醬完全大心！與餅乾根本是絕配～可以吃一百片！另外我本身就蠻愛果香味重的甜白酒，這一款味道剛剛好，甘甜又滑順的口感，非常值得續杯～ -OVERDOPE 最近熱衷髮帶的女子 / Amber 法國JEAN MARTIN香甜鯷魚麵包醬 & 法國隆格多卡斯莊園琥珀甜白葡萄酒 恩...鯷魚麵包醬真的很法國（眾人：這樣算評價嗎？？）就很像法國餐廳裡會吃到的味道嘛！而這款粉紅色的白酒雖然外型跟我的Man度成反比，但跟我的味蕾卻超Match～有一點點煙燻氣味的果香，喝起來不會太娘，蠻特別的！ -OVERDOPE 偶包很重的男子 / David   Auchan MMM!紫羅蘭無花果醬 & 西班牙羅綺塔卡本內蘇維翁紅葡萄酒 本來對無花果印象是淡而無味，能有多驚豔？但是ㄧ口嚐下之後，甜甜的不膩口，冰在冰箱裡滋味更棒，真心推薦啦！另外紅酒雖然我沒有太大研究，但是撲鼻而來的橡木桶味挺重的，也不澀，感覺搭配紅肉會很絕配！ -OVERDOPE 身材曼妙的少女 / Dorothy  Auchan MMM!杏桃果醬 & 智利圖奇酒廠單一產地卡佳美納紅葡萄酒 最喜歡杏桃子口味的果醬了～配吐司邊超搭的啊！有戀愛的滋味（轉圈）！這款紅酒香氣很濃厚，而且在嘴巴裡的氣味也久久不散，是一支很有深度的紅酒（推眼鏡）。 -OVERDOPE 永遠都吃不飽的女子大胃王冠軍 /...

 在韓國的飲食烹調以及社交文化中，「酒」佔了非常重要的地位，也因此並不意外韓國也致力於尋求解決「宿醉」問題的方法。這回，韓國便利商店推出了一款解酒冰棒「Gyeondyo-bar」，主要就是裡面加了 0.7％ 的韓國傳統解酒藥草「北枳椇」，冰冰涼涼的加上葡萄柚的清爽甜味，作為解酒冰棒再適合不過了，在韓國可以經由 WithMe FS 買到。趕快也進口來台灣，或許個大飲酒場所都可以引進一下，一定會大受歡迎啦！   source: hypebeast

「海尼根城市星酒吧」是由 20 位來自華沙、紐約、墨西哥與新加坡等才華洋溢的室內、產品、時尚、圖象設計師共同完成，是海尼根對於「社交設計」概念的演繹，秉持著品牌的創新 DNA，用設計讓消費者產生連結及難忘的體驗，創造一個美好的夜晚。 獨特的「繭型設計包廂」，依人體工學設計自然內傾，能讓朋友一起自在地親密交談，此包廂設計的成功關鍵在於達到空間規屬感與開放性之間的完美平衡。客人們只要輕彈一個簡單的開關，就可以點亮包廂，讓服務生知道需要服務，在不受到打擾的情況下受到更好的服務；「海尼根城市星酒吧」特別搭載首次在台亮相的海尼根「THE SUB 生啤機」，以新穎的技術提供消費者前所未有的體驗；更為這次服務生量身打造獨一而二的前衛服裝，將「星格紋」、LED 加上經典綠白相間的配色，前衛而時尚的服務生只在「海尼根城市星酒吧」，即日起於7-11購買海尼根便有機會成為我們限量繭型設計包廂的座上嘉賓！ 「海尼根城市星酒吧」10/1 落腳台北華山，10/2-4 開放民眾入場，只有 3 天！絕對是您今年不能錯過的夜生活體驗！更多詳細資訊請至【海尼根城市星酒吧】官方網頁：點此      

這次來到了今年 2015 年新開幕的餐酒館，而該餐廳主把自己定為「New American resaurant」，那 LL 編就來先稍微解釋一下何謂新美式料裡「New American cuisine」。新美式料裡一詞是意指美國高檔美食餐廳中的當代烹調料理，源自於 1980 年代，類似於創意料裡，把美國是種族大熔爐的文化帶進餐點，甚至有時候會有分子料裡的參與。使用當季的食材以及醬料調和，以法國菜或是美式料理為基礎，加入了異國的元素，像是亞洲或是拉丁美洲的手法加以融合。也因此在「Roots Creative」用餐，會感受到不同種的文化薰陶，吃到創意以及台灣在地食材的美味。 因為 LL 編還是屬於比較好奇的孩子，所以用餐前還是稍微爬了一下文，所以點的食物都還蠻合胃口的，而避免過度的每道都介紹，雷到大家就沒驚喜感，所稍微簡單介紹幾個特別中意的菜色分享！ pic via: roots creative     甜菜根 因為 LL 編對於甜菜根的印象沒有特別好，不時的會喝到加入甜菜根一起的綜合果汁，總覺得除了甜味之外還帶點土味，不知怎的沒有好印象。這次一方面看到網路上照片的擺盤很吸引人之外，也算是在給甜菜根先生一次機會吧。這回 Roots Creative 將台灣的紫紅色甜菜根做成醬汁，搭配醃漬過的黃色甜菜根，在 LL 編心中幫甜菜根先生加了不少分。醃漬過的甜菜根酸酸甜甜的，配上烤過的玉米筍跟核桃，竟然意外的合...

知名連鎖咖啡店 Starbucks 早前宣佈將提供全新晚餐菜單，其最大焦點就是提供啤酒及紅酒等飲品，且加強其計劃推出葡萄酒和工藝啤酒菜單在全國門店無疑為顧客帶來更多選擇。而 Starbucks 也貼心為客人健康方面有所舉動，所有食物卡路里均在 500 以下，但有一些分析師警告說，晚餐菜單可能會減慢服務。   這份晚餐菜單將於全美大約 75 間店搶先推出，Starbucks 也計劃一年內擴大至上百家，在 2019 年之前大幅增加到 2000 家，許多店面將重新設計，變得更加有利於晚上的聚會有額外的休息座位，平時泡在 Starbucks 悠閒愜意的午後，未來會有更不一樣的選擇了呢！       source:businessinsider

在這樣的炎炎夏日，工作之餘的空檔找時間度個假相信應是讀者們心中的計畫，而說到度假，大家必定會想到海邊的悠閒行程，蔚藍的海水與清澈的天空就好像能讓人整個放鬆，此次和大家分享的是一座位於斐濟（Fiji）的水上酒吧 Cloud 9 。 照片中可以看到在斐濟的藍綠色透明海水中，佇立著這座像是艘船般的美麗設施，Cloud 9 不只提供了飲品和食物的選擇，更附帶了衝浪等等的海上運動，並會不時邀請 DJ 到現場，可以說是音樂視覺和味覺的三重享受，在這樣美麗的地方感覺就能忘掉所有煩惱好好瘋狂玩樂一番！他們還有設立自己的官方網站，感興趣的朋友不妨前去瀏覽！  

還在收藏喝過的空酒瓶當擺飾嗎？Cool Material 讓你用更高質感的方式來展現你對品牌的熱愛。這款使用回收的空酒瓶製成的波本酒香氛蠟燭讓你家中充滿迷人沈醉的濃郁酒香，最特別的是燭心使用木材質，讓你點燃蠟燭時完全呈現那股原始、粗獷又溫暖的自然風情。現在就去 Cool Material 選購！ source: hypebeast

12 月冽冬之際，除了準備要迎來 21 號的冬至之外，當然還有充滿佳節氛圍的 25 號耶誕節。而愛吃火鍋的台灣人，一說到冬天，絕對會想到令人留口水的麻辣火鍋。除了大飽口福之外，你還能挑戰多強盛的「辣度」呢？底下 OVERDOPE 此次除了推薦麻辣火鍋採點、滿足你舌尖上的味蕾之外，也要讓你的耳朵感受到「辣度」！推薦 Cardi B 的嗆辣嘻哈要讓你看辣妹、聽辣歌、吃辣鍋！ 🌶 辣舌頭：橋頭麻辣火鍋 老字號的「橋頭麻辣鍋」落座於台北東區，雖然有名但店面位置卻是低調的隱身在無電梯的舊公寓二樓，帶有些許 Speakeasy 的尋覓感。店內的麻辣口味偏向四川風味，麻大於辣是其招牌特色，也跟 Cardi B 又麻又辣的人設不謀而合！底下就快來推薦你一首 Cardi B 令人害羞的嗆辣嘻哈！ 橋頭麻辣火鍋地址：臺北市大安區敦化南路一段157號2樓電話：02-2777-5608營業時間：週一至週日 17:30-03:00           在 Instagram 查看這則貼文                       Foodie...