2020/07/19

咬起來會「脆脆的」嗎… 肯德基研發得最新「3D 列印雞塊」各位要來一份嗎？

編輯想，大家應該都蠻愛吃熱騰騰的雞塊吧！雖然「速食店雞塊誰比較好吃」這問題就跟「你是北粽派還是南粽派」一樣無解，不過看來肯德基要直接開外掛了！因為它們要開始研發全球第一款「3D 列印的雞塊」啦！

via 肯德基

有鑒於近年 3D 列印技術發達，關於「3D 列印食品」的研究也成為了近期風潮，甚至達到 100% 客製化也不是問題。最近 KFC 這間著名的連鎖速食店就和來自俄羅斯莫斯科的 3D Bioprinting Solutions 打印公司合作，希望能在減少動物原料的前提下，製造出能玩完整還原原始味道、大小、形狀的肯德基雞塊來響應環保風氣。