1987 年，Canon 發表了 EOS 世界上首台採用全電子接環系統的自動對焦（AF）單眼相機，利用電子信號實現對自動對焦、光圈調整等功能的控制。兩年後的 1989 年，Canon 推出了頂級產品系列的專業機型 EOS-1。為滿足專業攝影師高標準的需求，該相機採用了 Canon EOS-1 系列這一創始型號。基於按照使用者意願提供自動化性能表現的 EOS 產品理念，EOS-1 通過 Canon 自身之尖端科技，實現了領先業界水準的高耐久、堅固、可靠等性能。
隨著愈來愈多專業攝影師使用相機自動對焦功能，Canon 在 1994 年發佈了 EOS-1N，它提供了更多數量的對焦點以及追蹤運動物體時增強的預測對焦功能。此外，在 2000 年，Canon 推出了 EOS-1V，它配備了 45 個高密度相位自動對焦點，實現了在最高每秒9張連拍速度下的高速預測自動對焦表現。Canon 一直以來不斷堅持推出旗艦型單眼相機，以滿足隨著時代變化而提升的專業用戶需求。當進入數位時代後，Canon 在 2001 年 12 月發佈了第一款數位單眼相機的旗艦型號 EOS-1D，並在接下來的 2002 年推出了採用全片幅 35mm 感應器的 EOS-1Ds。從那時起，Canon 經由改進畫質以及連拍表現上不斷努力，以強化其產品系列實力。
在 2012 年 6 月，Canon 推出了 EOS-1D X 這款最新的數位單眼相機旗艦專業機型。它是自最早的 EOS-1 發佈以來，EOS-1 系列的第 13 款 1 機型。EOS-1D X 獲得了來自包括從新聞、體育攝影到商業以及風景攝影等廣泛的專業拍攝領域的高度讚賞。憑藉著導入強大的旗艦機型 EOS-1 系列，Canon 實現了諸多領先技術，並使這些技術和功能的擴展性成為可能，甚至應用到入門級型號中，Canon 也始終將提升產品系列的價值作為目標。除了高品質的相機產品系列外，Canon 在滿足用戶多樣化需求的同時也致力於發展攝影及影片影像文化。包括於 2012 年 12 月發佈的可錄製 4K 影片的 EOS-1D C 數位單眼相機，CanonEOS-1 系列陣容共包括 14 款機型。
