有「AI 教父」美名的 NVIDIA 執行長黃仁勳近日來台，近日他與台積電創辦人張忠謀夫婦、廣達董事長林百里等人一同現身寧夏夜市，更被拍到吃豆花的畫面，讓網友大呼「好親民」。
三位身價加總破兆的重量級人物，在吃完號稱超難訂的私廚「鄒記食舖」後，續攤前往寧夏夜市，一連吃了蚵仔煎與豆花等小吃，可以說是戰力滿滿！包含以上兩家小吃，以下就來介紹寧夏夜市有什麼必吃美食吧～。
圓環邊蚵仔煎
於 1965 年開業的「圓環邊蚵仔煎」，以每日台南直送的新鮮蚵仔、特製醬料和傳統工藝製作的蚵仔煎著名，更多次榮獲「米其林必比登」推薦，就連三位董事長們也都難以抵擋的美味之一。
豆花莊
同樣於 1965 年創立的寧夏排隊名店「豆花莊」也是董事長們在這次行程品嚐的美食，滑嫩的豆花搭配手工且豐富的配料，讓吃過的人都讚不絕口，尤其是糖水底更使用甘蔗冰沙增添層次，相當特別。
豬肝榮仔
更早於 1950 年創立的「豬肝榮仔」也是狠角色！連續 4 年獲必比登推薦，並且只賣肉粽、豬肚、豬肝湯與芋頭糕 4 種品項，近年新推出的芋頭糕還是台灣的造型，相當吸睛。
牛媽媽控肉飯、沙茶牛肉
於 1961 年創立，控肉飯使用特選蹄膀滷製而成，肥而不膩的關鍵在於先炸製逼油的這道手續，鮮脆解膩的筍乾，也成為這碗飯的點睛之筆。沙茶牛肉使用在地黃牛並以考驗炒功的沙茶作為調味，爆香後再加入牛骨湯煨煮，香氣撲鼻。
林振櫂燒麻糬（原林記）
螞蟻人必吃！有「寧夏夜市甜點之王」之稱的「林振櫂燒麻糬」，開業 20 餘年，人氣招牌為「燒麻糬」、「麻糬冰」，加入剉冰的麻糬冰，撒上芝麻與花生粉，還特別淋上濃醇煉乳，小心別山崩了！
當天有人巧遇嗎？真是超級幸運的！
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