「地獄廚神」高登,創造史上最大威靈頓牛排,拿下金氏世界紀錄!

via latimes

被稱作「地獄廚神」的高登拉姆齊(Gordon Ramsay)至今為止,他的餐廳已累積獲得 17 顆星之多,並以主持美食、廚藝節目聞名,以及他的「超級毒舌」。

近日,高登聯手另一位知名廚師尼克迪喬瓦尼(Nick DiGiovanni)製作了一份重達  25.76 公斤的「史上最大威靈頓牛排」,隨後兩人贏得金氏世界紀錄。

如果很難想像它的巨大,只能說一般的威靈頓牛排約 1.42 公斤,這個巨大的威靈頓牛排,居然與一個 8 歲男孩的體重差相無幾…。

via Bread Street Kitchen & Bar

這道高登的拿手菜「威靈頓牛排」是由一層酥皮、一層醬還有一塊牛肉所組成,首先,要將肉煎至焦黃色澤,否則會沒有風味,用酥皮包裹著用鵝肝、松露、蘑菇炒製的醬料,在捲上熟度恰到好處的牛肉送進烤箱,最後再搭配廚神獨門醬汁完成這道料理。

金氏世界紀錄裁判員安德魯格拉斯 (Andrew Glass) 在製作的現場公佈結果,並確認這道料理已超過 20 公斤的最低要求。得知消息的高登,興奮的抱起裁判員轉了一圈(不知道在他心裡是好的回憶還是留下陰影?)。

via guinnessworldrecords

其實,這次是迪喬瓦尼的第 8 項世界紀錄,過去他還製作了「超大棒棒糖蛋糕」與「超大壽司卷」外,還創造在 24 小時內,最大的「火雞捐贈記錄」和最快的時間切片 「4.54 公斤的魚」等。

這麼大的威靈頓感覺香的全美國的聞得到…這個巨大化料理大家會想試試嗎?

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Momoka
Momoka
在做潮流媒體之前都是動漫肥宅, 現在是比較潮的動漫肥宅。

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