不管吐司是不是你的愛，在你心中肯定還是有派系。當大家爭論不休的討論
「吐司究竟要切邊還是不切邊？」的時候，日本帝國酒店解決了這個，即將引發
‘’第三次世界大戰‘’的問題。
他們推出了一個，整條看起來白白嫩嫩、而且不需要切邊的吐司，會出現這樣的
型態，是因為帝國酒店光吐司邊，一年就會丟棄掉 2.5 噸！
主廚杉本覺得浪費不是辦法，就算網路上有許多，教你如何運用吐司邊做料理的
食譜，但杉本覺得「既然要切掉，不如一開始就不要浪費。」，於是和團隊花
半年的時間，研究出這款‘’沒有邊的吐司‘’。
吐司會有咖啡色的皮，是因為在 200 度的高溫下烘烤而成的結果，他們調整酵母
發酵的酸鹼值、並降低了烘烤溫度，把烤的時間拉長，而成品就像看到的，既沒有
深色外皮、整體口感也表裏如一的純白吐司！
不知道在生吐司之後，會不會開始有人相繼模仿這款‘’純白吐司‘’呢？
說不定又會再掀起一股熱潮！
但小編比起裡面的吐司更愛吃皮na~
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