全台灣他最會炒飯！ 百位店家競爭「台灣炒飯王」冠軍吃了還能補身體？！

炒飯可說是一項能代表台灣的美食，親民的價格還供人選擇五花八門的口味，大火一開，不用一分鐘就能上桌的一道美味佳餚便能上桌。 由農糧署舉辦的「台灣炒飯王」競賽，在上百位店家競爭下，稍早結果終於出爐！

冠君分為「經典組」以及「創意組」，經典組由來自台南的御珍坊所推出的「塔香麻油豬炒飯」榮獲冠軍，創意組的冠軍則是由新北市的聚味軒以「青麻怪味雞炒飯」拿下！

身為第 3 屆台灣炒飯王冠軍的御珍坊在接受採訪時表示，「塔香麻油豬炒飯從食補的概念出發，因為黑麻油本身含有豐富維生素，在當今疫情時代下，希望大家能夠透過食補的方法補充免疫力。」

拿下創意組冠軍的聚味軒則表示，「青麻怪味雞炒飯靈感出自四川經典菜 怪味雞，將怪味雞結合青醬燉飯，彈牙土雞肉搭配具備麻香口味的青花椒，讓炒飯也能做出層次分明的口感變化。」

此外，農糧署舉辦「台灣炒飯王」競賽不僅是為了提升店家知名度，農糧署署長胡忠一表示，前兩年的炒飯王透過與廠商合作，在許多通路上市，僅花一年多的時間便賣出超過百盒，使用台灣米多達 200 萬公噸，對於台灣米市場來說是非常大的幫助。

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