5 億美元，對於任何領域都是一個天文數字。但即使是得到了私募股權投資巨頭 The Carlyle Group（凱雷集團） 的巨額收購和系統化管理，關於 Supreme 店內消費體驗極差，保安粗暴對待客人，毫無服務可言的新聞，依然不絶於耳。
對於潮流文化的愛好者而言，服務似乎早已是一個可有可無的 “賣點”。但在城市中，各行各業的精英依然堅持著用極致的服務，去詮釋自身的價值所在。
本次我們以 “服務是什麼” 展開討論，邀請了明星教練錢亮、服飾品牌市場總監燦燦、餐廳主理人 KV、潮流買手店主理⼈ Benny、以及共享際聯合創始人賈曉萌，展開以下對話：
1 ：你目前所從事的行業是？
2 ：誰是你所服務的對象？
3 ：你在為他們提供怎樣的服務？
4 ：你所提供的服務區別於其他人的最大特點是？
5 ：你是如何保持它⼀貫的高品質？
錢亮
Crossfit HuangCheng 創始⼈
服務年齡：8 年
我是一個地地道道的健身教練，現在自己開設了幾家體能訓練館。我大部分時間是以一個身體教練的身份示人，而我服務的人群大部分都是公司的老總，還有一些藝人，一些大家平時在生活中遇見不到的藝人。
主要的訓練課程是由我和團隊進行課程內容輸出，學員一旦進入我們的課程體系中，他們要從最基礎的自重類訓練開始，逐漸加上器材類訓練，體操類訓練，最後演變成把它們交叉在一起訓練。讓他們在最有限的時間內，可以更好地訓練他們身體的綜合能力。
“以熱愛之心出發，你就已經甩掉了大部分人 ”
進入任何一個行業，首先要熱愛它，而我平時不喜歡用堅持兩個字。因為任何堅持的東西，都是不喜歡的，最後放棄的可能非常非常大。所以我建議就是我身邊的很多同行，和我一樣，學會熱愛這個行業，並不是去堅持。
服務是沒有上限的，就像很多教練喜歡帶藝人去訓練，我個人基本不會在社交平台上曬出和跟藝人的訓練，這是藝人的一種隱私。他認同我的服務，我給他服務就可以了，我並不是在服務當中充當他的粉絲。保持熱情，給他一個很好的訓練內容和訓練效果，比任何的這種拋頭露面都要好。
通過我的專業去幫助大家解決身體上的問題，給他一個更完善的服務。當他的工作、生活，身體狀態變得更好，這是推進我不斷更新不斷去學習的熱情所在。
燦燦
FMACM 品牌市場總監燦燦
服務年齡：3 年
作為中國服飾品牌 FMACM 的市場運營總監，我平常最重要的事情就是觀察品牌在各個平台的銷售情況，查看各個工作區運營和項目進度，其次就是我會跟外界有比較多的溝通。總體來說，溝通在我這個環節是比較重要的。
“溝通，讓人與人之間更加信任，讓工作變得輕鬆和愉快 ”
我的服務對象分對內和對外，那對內的話，主要是我跟主理人之間的協調配合，他想出來的一些點子，我會全力策劃和執行。對外的話，可能我跟品牌的朋友們，各大媒體，還有我們的消費者會有比較多的溝通。那最終目的，是希望品牌在大家面前有一個更完整的呈現。
在其位謀其職，我花了足夠的精力和時間去完成我的工作。但是我所在的崗位，永遠沒有所謂的 100 分。因為只要你想做好這件事，你總能做得比上一次更好。
品牌運營，本身就是一門博大精深的細分學科，我希望可以從中學到更多的東西，所以我也經常跟優秀的人在交流，希望自己可以成為 FMACM 連接外界的一個小窗口，向更多人傳遞關於品牌的一切。
KV
廿七禾尙 餐廳主理⼈
服務年齡：6 年
我是 KV，我在北京做餐飲，時尚相關和設計相關的業務，但都屬於服務行業。我最早的夢想是按照衣食住行作為出發點，希望涵蓋人們的所有需求。現在的工作重心，是希望讓所有人吃到一碗正宗的西北風味麵食。
“你能感受到的一切服務，都是完美主義的體現，但歸根結底，想必是百分之百的熱愛 ”
服務這塊，我還是希望大家進來就像回到自己家一樣，是一個很放鬆的狀態，不是去一個商場裡面或者一個很商業化的餐廳。產品方面，我就是把自己小時候在蘭州吃到的味道給找回來，因為現在我回去，比如過年回蘭州，有些東西已經不再是小時候的味道了。
我相信很多城市應該都是這樣的，隨著時間往前走，有些東西日漸機械化，但同時複製性越來越強，它一定會損失很多的味道，所以我們店沒有一個是半成品的食材，都是我們買回來自己加工。所有端到飯桌上的成品，就跟自己回到姥姥家吃的飯是一樣的。
除了作為店舖的老闆，我也是一名消費者。當你去了一個地方用餐，第一次去可能覺得味道很好，各個方面都很完美。但當你第二次去，它的某一個細節沒做好，迎接它的，可能就是大眾點評的一顆星。
所以服務的本身，就是維持一切事態的完美。不斷通過別人的建議豐富自己，再去學習，一直讓自己停不下來。每個清晨一開門，你的服務就要升級，這是一個永無止境的進程。
Benny
上海生活方式集合店 element 創始人
服務年齡：3 年
把每一位顧客都當做自己的朋友，將我們覺得優質的產品分享給他們，讓產品滿足人們生活中最基本的需要，是 element 這家店舖的精神所在。
我本身就是一個細節控，在日常生活當中對很多細微的事情，我都會非常在意。一件衣服它的吊牌應該擺放在哪個位置，它拉鏈應該拉到什麼程度，每個衣架當中的擺放密度，在我心裡面都會有自己一個標準，也是店舖保持高水準服務的起點所在。
“溝通建立橋樑、細節造就靈魂，如果都能做好，我想應該很難失敗吧 ”
從事銷售行業，你需要把你的概念灌輸給顧客。我覺得最有效的方法，就是說服他。讓他明白為什麼要這樣去做，這樣做的好處在哪裡？
包括我和店裡的同事，跟顧客進行交談分享的時候，我們會捕捉一些客戶群體細微的想法。當你瞭解他心裡的一些想法，或者需求以後，你才能對他做出正確的判斷。
我們的店舖是開設在弄堂裡面，然後有一種比較老上海的感覺，我們希望每個顧客到我們店舖裡面來，就像回到自己家一樣，會有一種非常熟悉跟親切的感覺。
我們希望在顧客進店後，從他方方面面的細節中揣摩出他在日常生活、工作狀態中所需要的產品，繼而做出推薦。在溫馨、和諧的溝通方式中，找到屬於他的所需產品組合。產品只是載體，我們更希望從細節出發，塑造生活品味。
賈曉萌
共享際聯合創始⼈
服務年齡：4 年
共享際主要的業務，是在很多城市裡的舊資產中，裝了一些新的內容，包括有聯合辦公，長租公寓；還有一些比較有意思的小商業。
你能在共享際裡找到北京最好的精品咖啡店，匯聚國外美食的孵化器，希望將我喜歡和大家都喜歡的很好玩的生活方式都放在共享際的空間裡。
“服務，是為了創造更好的價值 ”
我很看重 “創造” 這個詞，創新的話，就是感覺有很多好的 idea 出現，但並不會全部得以實現，所以你需要把想法付諸實行，這件事是最重要的。
正如我們的 Slogan 一樣，“享見同類，發明生活”，通過創造出一個可以接納所有人的空間，建立人與人的聯繫。正常範圍內，大家日常社交的圈子都是類似的人，想要觸碰到其餘圈子的人，並不容易。比如說你熱愛潮流文化，一些不熱愛潮流文化的人也可以在共享際裡接觸到你的愛好和生活方式。我們的團隊一直在研究社會上不同團隊的行為模式，通過運營達到不同圈子的互融。
對於目前整體環境而言，服務不再是點頭哈腰鞠躬一樣的事情。從用戶、到服務團隊，我都希望他們覺得服務是有價值的，是具有創造力的事情。
熱愛、溝通、細節、完美主義、創造……都是我們眼前這群行業內的精英人群，對於服務的獨到詮釋。在陌生的、日漸冰冷的城市內，正因為有了這些對於 “服務” 有所堅持的人，才能源源不絶讓所有消費者感到溫暖和價值所在。當司機看到長途跋涉的你拿著大小不一的行李時，貼心地幫你搬運行李；面對室內外溫差變化，為你調整最舒適的車內溫度；在你手機電量即將用完，為你獻上持續護航的充電線…….也許，這才是我們渴望已久的 “服務” 本身。
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