穩木質調的空間裡，一群忙碌的人們穿梭著，他們孰悉俐落的在各自的崗位上展現專業，料理美食的同時，談笑風生掌握用餐氣氛，賓主盡歡的背後，是職人精神的徹底展現。這就是老乾杯，它讓人們體驗料理外的愉悅氛圍，原來燒肉除了好吃之外，人才是最重要的關鍵。於是 plain-me 首次推出的早秋系列便以老乾杯職人為發想，透過真實演繹，展現精神奕奕的職人精神。
藍與白 plain-me 對職人精神的想像，白色象徵乾淨、純粹而專業的製服感，經過後染的藍，有著踏實耐髒的印象，不同工作內容與位階透過不同單品的搭配設定，長大衣就是令人專業的信服感，當然適合主管，NORAGI 式外套最是方便工作用，料理時的定番，縮口長褲行進間毫不拖泥帶水，俐落更加有型，一統的藍白裝束卻又比例各異，活潑卻又沉穩，除了彰顯職人們的專感與行動力，也充分展示了早秋系列的變化。每個人都是自己生活裡的職人，從尊重自己的外表開始，進而讓人發現內在實力，這便是 plain-me 所一直推崇，裡外一致的職人表現。透過職人們的真實演繹，plain-me 早秋系列 feat. 老乾杯（延吉店限定），讓人看見各行各業，職人精神的深刻與美好。
