LT

節慶氣息滿溢的長桌派對|美式狂歡義大利風格的用餐體驗「LONGTABLE」

還沒踏進 LONGTABLE 的大門,就可以從一片片的落地窗看見裏頭客人大快朵頤的模樣,門推開後,此起彼落的歡笑聲傳進耳裡,我開始意會了老闆口中所說「Gathering 團聚」的餐廳精神,木質的餐桌、椅子讓人有在家的舒適感,而從天花板上垂墜下來的燈散發出微微黃光,混合了從落地窗外自然灑落的日光,一同為餐廳增加了和煦的溫度。

映入眼簾的除了有一般常見的小方桌,就如 LONGTABLE 的餐廳名一般,裡面還有一張張的長桌,餐廳提供包桌的服務,可以讓朋友、家人坐滿一整桌,還能以客製化的方式,將豐富的餐點擺滿一桌,義式結合美式的完美組合,除了經典菜色,也能品嘗到許多較少見的道地佳餚,還有令人融化的甜點們!配合聖誕佳節的到來 LONGTABLE 推出了聖誕套餐,哪一些必點呢?聽編輯們娓娓道來吧!

 


 

開胃菜

主打的特色菜「鮭魚酪梨塔塔」是以蔓越莓、松子和主角酪梨、鮭魚下去翻拌,配上檸檬醬,滿嘴的鮭魚鮮味一下便充滿口中,上頭的沙拉則是用油醋醬提點,讓人吃了還想再吃。而「尼斯沙拉」一端上桌,上面排好一排的炙燒鮪魚馬上吸住了眾人的目光,四分熟可以吃到魚肉軟嫩的口感,下面則是以綜合生菜、馬鈴薯、番茄、兩顆半生熟的黃金蛋等等新鮮食材拌巴薩米克油醋醬所呈現,豐富的食材搭上清爽的口感,一試便放進口袋名單裡!「希臘藜麥沙拉」以傳統塊狀的方式料理著食材,比起綠色蔬菜,以洋蔥為基底,和藜麥擁有豐富的營養價值相得益彰,層次多元,感受也很新鮮,最後則是大人小孩都愛的「松露薯條」,松露的香氣逼人,配上酥脆的口感,難怪只是個薯條料理也能成為這裡的必點菜色。

 


 

主菜

主菜的部分包括了「四起司披薩」、「鮮蔬青醬麵疙瘩」、「鮮蝦燻鮭寬扁麵」以及「松露肋排燉飯」。「四起司披薩」是以番茄為底醬,搭配了四種起司,一定有的就是做披薩不可或缺加熱會牽絲、口感柔順的 mozzarella,還有頗受大眾喜愛的濃郁口味 cheddar,搭配了兩種口味獨特,大家熟悉的藍起司 blue cheese 還有白霉起司 brie。而後者口味比較重的起司比例就沒這麼重,是以點綴的方式在濃郁的起司披薩中增添風味,所以害怕藍起司味道的朋友也可以試試看!「鮮蔬青醬麵疙瘩」也不可以錯過,麵疙瘩是義大利的 Gnocchi,加入了馬鈴薯製作的麵疙瘩非常 Q 軟,煎至表面金黃色搭配松子以及蘆筍番茄等等拌炒,佐以濃郁青醬,不吃可惜!「鮮蝦燻鮭寬扁麵」則是明蝦與燻鮭魚搭配清爽蘆筍、芝麻葉以及檸檬奶油醬,濃而不膩。「松露肋排燉飯」的燉飯也非常美味,燉飯吃的到米心,軟硬適中,吸滿飽飽的醬汁,一口接一口!喜歡奶油白醬的人千萬不要錯過!

 


 

甜點

甜點則選擇了「草莓烤布蕾」、「香蕉布丁」、「土耳其米布丁」以及聖誕節限定的「起司蛋糕」。「草莓烤布蕾」則是在口感濃郁的布蕾中加入「草莓」的元素,布蕾中真的有草莓!而整個布蕾也是充滿著淡淡的草莓香氣,特別而不突兀。「香蕉布丁」則是主打多層次的口感,香蕉搭配奶油以及 Oreo 餅乾,口感非常豐富,甜而不膩,一口接一口都停不下來啦。「土耳其米布丁」非常特別,來自土耳其的特別甜點,比較像是「甜粥」的口感,每口都富含濃濃的牛奶味,非常適合當飯後的甜點啦!而「起司蛋糕」則非常應景,加入了繽紛的糖果點綴,蛋糕本身也非常濃郁,外觀可人口味也滿分!

 


 

索引

 

 

 

 

聖誕節特餐:

供應日期:12 月 24 日 – 12 月 31 日
價格:單人 NTD $850、雙人 NTD $1,590

 


 

 

 

 

後記

不只是聖誕節餐點,菜單上還有許多美味的寶藏等著大家去發掘!非常特別的是土耳其老闆將國外普遍的 American-Italian 的餐廳帶進台灣,打破 café、bar 還有餐廳的界線! 餐廳的氛圍也是不用多說,異國鄉村家庭風格的裝潢帶給人們一種狂歡卻溫馨的獨特氣息,也因此不僅是家庭小聚,或是朋友聚餐甚至 Party 都非常適合。

_MG_0050

 


 

LONGTABLE 官方臉書:點此
LONGTABLE 官方網站:點此

位置:台北市信義區松仁路 91 號
電話:02 2345 3670

 

 

 

tags :
Faccebook 留言載入中...