《RAW》的鼎鼎大名大家一定都聽過了吧？位於大直區的《RAW》主打以傳統二十四節氣創造出新的台灣風味料理，擄獲不少饕客們的胃唷！平均約三個月換菜單的《RAW》於六月底換了夏季菜單，應會持續到十月，還未吃到的朋友們快衝阿！而雖然有菜單，但是說實在的是「食材單」，這樣才保有驚喜感，而好奇心旺盛的 LL 編在去吃之前先看了食記，很興奮沒有錯，不過妙筆生花的饕客部落們把料理形容的使人身歷其境口嘗其味，少了很多驚喜感。在此 LL 編就不雷大家，附上夏季的「食材單」。這次的料理普遍都走綠色系，品嚐起來也是比較清爽的，而料理的味道就比較見仁見智，像 LL 編就很喜歡其中一道是海膽跟花生醬的組合，好搭阿！（小小的重點分享，才沒有雷你們勒）
如果大家有追蹤《RAW》的粉絲專頁，應該會發現很多人在頁面上面留言怎麼都吃不到，吃到的是不是靠關係之類，其實不是，像 LL 編就是靠自己的雙手訂到的阿！接下來就要跟大家分享怎麼訂到的吧，雖然不能保證百分之百訂到，不過或許可以提高訂到的機會唷！
《RAW》的預約是採完全官網訂位制度，然後是預約 14 天後的位子，中午 12 點開放訂位，所以大家要稍微注意一下！以下稍微分享一下訂位的過程吧！
- 訂位資料需要打「姓名」「手機」「電子郵件」，為了節省時間，當然是先把最長的複製好「電子郵件」，到時候複製貼上就好。
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中午 11 點 55 分坐在電腦前面，打開手機的時鐘倒數。
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而頁面的訂位資料 LL 編理解的狀況是不會自動更新，就是 12 點整一到，要按下重新整理 F5 後才能選新的日期。之後馬上填資料。
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迅速的選人數點日期，確定時段，打完名字，貼上郵件地址，打上手機號碼送出。（LL 編個人覺得全部資訊都打好在一個一個複製貼上，沒有比只複製電子郵件其他兩個用打的來更快）以 LL 編的手速，重新整理完選完選項到填完資料送出大概 10 秒而已。
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這時收到簡訊跟電子郵件就代表成功啦！（當時是訂位成功週六晚上七點的超好時段）
官方也表示通常快的話 30 秒就會被訂完！所以網速快，手速快還是訂的到的啦！（還是比黑色 Yeezy 好訂很多）總之也有可能是運氣好，但是加快整個資料送出的速度絕對也有很大的關係唷！給大家一個參考，而夏季菜單到 10 月，還沒吃的粉絲快去吃唷！
RAW 餐廳資訊
粉絲專頁: 點此
地址: 台北市中山區樂群三路301號1樓
電話: 02-8501-5800
營業時間
午餐: 週三 – 週日 11:30 am – 2:30 pm
晚餐: 週二 – 週六 6:00 pm – 10:00 pm 週一店休
菜單
午餐: 每位 NT$850
晚餐: 每位 NT$1,850/per person 另收 10% 服務費
source: raw
